顺便介绍一下佤族人民饮食和饮酒的习惯。佤族人在接待贵客和每逢节日的时候，会煮一锅稀饭，一般有鸡肉稀饭、牛肉稀饭和马肉稀饭三种。其中以马肉稀饭最为稀有。辅以佐食的，是凉拌的撇菜根。撇菜根实为苤菜根，大叶韭菜。加入舂碎的花生、蒜头和小米辣，浓香扑鼻，滋味无穷。