略微睡睡懒觉,出发的时候已经快8:00。直接把导航定到了大名鼎鼎的“富春茶社”,在路口找地方停下车,还要步行十分钟才能到。真是酒香不怕巷子深。早饭时刻当然是已经人声鼎沸,但是还不用排队,远远没有广州陶陶居、银灯食府吃早茶那般的壮观。仔细观察,大部分都是外地人,不像广州吃早茶的还是以本地人居多。百年老店,号称诸多名人曾经到此就餐,服务态度一般般,口味也没觉得特别出众。4个人花了204大洋,确实有点贵。
普及一下:1885年始为富春花局,由茶座起家,扬州人陈霭亭创设,栽培四季花卉,创作各式盆景应市。1910年,其子陈步云继承父业。历经百年,形成了花、茶、点、菜、结合,色、香、味、形俱佳,闲、静、雅、适取胜的特色。它是淮扬菜点的正宗代表。近年来“淮扬第一楼”融中国传统的古典亭楼建筑艺术和现代化装饰于一体,点缀以清新雅致的假山、喷泉。巴金、朱自清、冰心、林散之、吴作人、梅兰芳、赵丹等大家及文艺巨匠都留下了墨宝和赞语。
狮子头18元一位,魁龙珠6元一杯。富春茶社首先以茶出名。富春茶名为“魁龙珠”,由店家在本世纪20年代初自行窨制。它是用浙江的龙井、安徽的魁针,加上富春花园自家种植的珠兰兑制而成。此茶取龙井之味、魁针之色、珠兰之香,以扬子江水泡沏,融苏、浙、皖三省名茶于一壶,浓郁而淳朴,其色清澈,其味芳香,入口柔和,解渴去腻,令人神清气爽,疲劳顿清。再配上别具风味的富春点心与佳肴,难怪使众多远近客人流连忘返、心向往之了。
茶社采取“杂花式”供应方法,一笼罗列八种点心,每种两件,四咸四甜,味道各异,这样客人就可以一次尝到富春的各种主要点心,有蟹黄包(在上面图)、翡翠烧麦、千层油糕、小三丁包、青菜包等等。其中,三丁包被评为名特食品,荣获商业部优质产品金鼎奖;千层油糕、翡翠烧卖被誉为富春茶社“扬州双绝”。荠菜包、萝卜丝酥饼、蟹黄包、野鸭菜包菜等名点因季而异,应时迭出,味美多变;大煮干丝刀工精细、特美价廉。
从“富春茶社”出来,途径的“菜根香”也是淮扬菜著名餐厅之一。9:00吃完早饭出发,顺路第一个是个园。门票45元,网上预订40元,不过尽量不要在阿里旅行订票,从那边订票就相当于在淘宝买门票,要定也要和商家协商好再定,容易订票失败。在去哪儿、同程、携程还是最安全,价格略贵一点,都差不多八、九折左右。
个园是中国四大名园之一。全园分为中部花园、南部住宅、北部品种竹观赏区,占地24000平方米,因主人爱竹,且竹叶形似"个"字,故名"个园"。个园由清代嘉庆年间两淮盐业总商黄至筠(1770-1836)在明代"寿芝园"的旧址上扩建而成,以叠石艺术著名,笋石、湖石、黄石、宜石叠成的春夏秋冬四季假山,融造园法则与山水画理于一体,被园林泰斗陈从周先生誉为"国内孤例"。
夏景叠石以青灰色太湖石为主,叠石似云翻雾卷之态,造园者利用太湖石的凹凸不平和瘦、透、漏、皱的特性,叠石多而不乱,远观舒卷流畅,巧如云、如奇峰;近视则玲珑剔透,似峰峦、似洞穴。山上古柏,枝叶葱郁,颇具苍翠之感;山下有池塘;深入山腹,碧绿的池水将整座山体衬映得格外灵秀。北阴处有一涓细流直落池塘,叮咚作响,池中游鱼嬉戏穿梭于睡莲之间,静中有动,极富情趣。池塘右侧有一曲桥直达夏山的洞穴,洞之幽深,颇具寒意,即使炎热的夏天,人们步入洞中,顿觉清爽。
个园以"四季假山"闻名,表达出"春山艳冶而如笑,夏山苍翠而如滴,秋山明净而如妆,冬山惨淡而如睡"和"春山宜游,夏山宜看,秋山宜登,冬山宜居"的诗情画意。
从住宅进入园林,首先映入眼帘的是月洞形园门。门上石额书写"个园"二字。门外两边修竹劲挺,高出墙垣,作冲霄凌云之姿。竹丛中,插植着石绿斑驳的石笋,以"寸石生情"之态,状出"雨后春笋"之意。这幅别开生面的竹石图,运用惜墨如金的手法,点破"春山"主题,即"一段好春不忍藏,最是含情带雨竹"。同时还巧妙地传达了传统文化中的"惜春"理念,提醒游园的人们,春景虽好,短暂易逝,需要用心品赏加倍珍惜。
去瘦西湖的路上,途径天宁禅寺。始建于东晋,相传为谢安别墅,后由其子司空谢琰请准舍宅为寺,名谢司空寺。武周证圣元年(695年)改为证圣寺,北宋政和年间始赐名“天宁禅寺”。明洪武年重建,正统、天顺、成化、嘉靖间屡经修葺。清代列扬州八大古刹之首,康熙帝南巡曾驻跸于此。乾隆帝二次南巡前,于寺西建行宫、御花园和御码头,御花园内建有御书楼——文汇阁。
瘦西湖门口的冶春茶社,和富春茶社齐名,也是一座久负盛名的百年老店,据说点心味佳绝,外形美观。不过这个店应该是个新店。
9:40,开始游览瘦西湖,网上订票100元,现场购票时120。瘦西湖名气太大了,感觉风景却并不是特别优美,小家碧玉的感觉。瘦西湖总面积103.7公顷,其中水面面积49.9公顷,游览区面积100公顷。著名的建筑是白塔、五亭桥、荷花池、二十四桥等。瘦西湖在清代康乾时期已形成基本格局,有“园林之盛,甲于天下”之誉。瘦西湖主要分为14大景点,包括五亭桥、二十四桥、荷花池、钓鱼台等。
从小金山景区可以看到的就是瘦西湖的主湖区。穿过徐园,就到小金山。小金山是瘦西湖中最大的岛屿,也是湖上建筑最密集的地方。风亭、吹台、琴室、木樨书屋、棋室、月观,全都集中在这里。
钓鱼台三面临水,仅一道长堤与小金山相连。中国以“钓鱼台”命名的景点非常多,但扬州的钓鱼台却是众多钓台中体量最小,也是极富特色的一座。它是中国名亭建筑的典范,是中国园林“框景”艺术的代表作品。
这张拍摄角度比较常见,后来发现瘦西湖的形象照片和这张是一模一样的。
五亭桥不但是瘦西湖的标志,也是扬州城的象征,建于清乾隆二十二年,已有两百多年的历史。五亭桥上建有五座南方特色的风亭,亭上有宝顶,亭内有天花,亭外挂着风铃。五亭桥的桥身由大小不一形状不同的卷洞组成。空灵的拱顶卷洞配上敦实的桥基,桥基在直线配上桥洞的曲线,加上自然流畅的比例,就取得了和谐统一的视觉效果。桥东面四面环水的建筑,叫做凫庄。凫庄建于1921年,因为形状类似浮于水面的野鸭而得名。
白塔身白色,也称观音寺白塔。塔平面呈八角形,由高大的束腰须弥座、八角重檐亭式塔身、硕大的率堵波和顶部的十三天相轮组成。通高306米,砖石结构。白塔高27.5米,塔基上部的仿木砖雕须弥座,下部砌花岗岩石条,束腰须弥塔座,八面四角,每面三龛,龛内雕刻着十二生肖像。和北海白塔的厚重稳健不同,白塔比例匀称。
熙春台是二十四桥景区的主体建筑,这里也是扬州“二十四景”之一的“春台明月”。郁达夫曾评论说:二十四桥的明月是中国南方的四大秋色之一。熙春台一带的建筑风格处处体现出皇家园林的宏大气派。所有的建筑都选用了绿色的琉璃瓦朱栋、白玉的玉体金顶。
“二十四桥”出自唐代著名诗人杜牧的诗句“青山隐隐水迢迢,秋尽江南草未凋;二十四桥明月夜,玉人何处教吹箫”。二十四桥由落帆栈道、单孔拱桥、九曲桥及吹萧亭组合而成,中间的玉带状拱桥长24米,宽2.4米,桥上下两侧各有24个台阶,围以24根白玉栏杆和24块栏板。
二十四景”之一“石壁流淙”,坐落于瘦西湖万花园北面区域,并由北至南连接“静香书屋”、“二十四桥”、“白塔晴云”、“五亭桥”等景点,形成“两岸花柳全依水,一路楼台直到山”绵延不断的湖上风景线。《扬州画舫录》这样描述“石壁流淙”胜景:“石壁流淙”,以水石胜也。是园辇巧石,磊奇峰,潴泉水,飞出巅崖峻壁,而成碧淀红涔,此“石壁流淙”之胜也……如新篁出箨,匹练悬空,挂岸盘溪,披苔裂石,激射柔滑,令湖水全活,故名曰“淙”。淙者众水攒冲,鸣湍叠濑,喷若雷风,四面丛流也。
“石壁流淙”是2007年按照《扬州画舫录》描述的原样建造的,景点由水竹居、阆风堂等三组建筑和一组黄石假山组成。瀑布是它的主要景观,也是整个景点的点睛之笔。最高的瀑布有13.8米,4台水泵才能把水打上去。山上的六条瀑布分别从不同出口,不同高度一泻而下。其实石壁流淙、静香书屋、水竹居在历史上是一座园林。“石壁流淙”,一名徐工,徐氏别墅也。“徐”是徐赞侯,祖籍歙县,在扬州贩盐发家,成了大盐商。“石壁流淙”就是他们家修建的宅子。据记载,乾隆乙酉年间,乾隆来到这里,看到景色如此美丽,亭台楼阁中间,假山瀑布、繁花绿柳……于是给它起了个名字:“水竹居”,并御笔一挥,题下上面这首诗。
瘦西湖很大,北门出去就是大明寺。但是车在南门附近放着,返回南门开车后,又经过瘦西湖隧道折返去大明寺,到的时候已经中午时分。匆匆的到大明寺转了一圈,人不算很多。寺内高塔登临可以看瘦西湖全景,可惜是近年新建的。大明寺雄踞在古城扬州北郊蜀冈中峰之上,初建于南朝刘宋孝武帝大明年间(457—464年)。唐朝鉴真法师任大明寺住持,使大明寺成为中日佛教文物关系史上的重要古刹。大明寺及其附属建筑,因其集佛教庙宇、文物古迹和园林风光于一体而历代享有盛名。
牌楼为纪念栖灵塔和栖灵寺而建,四柱三楹,下砌石础,仰如华盖。中门之上面南有篆书"栖灵遗址"四字,为清光绪年间盐运使姚煜手书,字体雄美。牌楼前面南而踞的一对石狮格外引人注目,石狮按皇家园林规格雕镌,造型雄健,正头,蹲身,直腰,前爪平伏,傲视远方。它们是扬州名刹重宁寺的古老遗物,60年代移至此处。寺前东西院墙上分别嵌着两块石碑,东为蒋衡山"淮东第一观",西为王澍书"天下第五泉"大字。
大雄宝殿为清代建筑,面阔三间,前后回廊,檐高三重,漏空花脊。屋脊高处嵌有宝镜,阳有"国泰民安"四字,阴有"风调雨顺"四字。
平山堂是北宋大学家欧阳修任扬州太守时所建。堂前花木扶疏,庭院幽静,凭栏远眺江南诸山,恰与视线相平,"远山来与此堂平",故称"平山堂"。堂前有联曰:"过江诸山到此堂下,太守之宴与众宾欢",是欧阳修当年潇洒流运的生动写照。后来苏东坡任扬州太守时,常来此凭吊,并在后面为欧阳建造了"谷林堂"和"欧阳河"。谷林堂取自苏东彼"深谷下窈窕,高林合扶疏"的诗句。欧阳祠内有欧阳修石刻画像,供人凭吊。
午饭的问题,是大问题。本来打算去东关街喝扬州老字号聚香斋豆腐脑、吃黄桥烧饼。结果在东关街路口恰好碰到蒋家桥饺面馆,也是扬州著名的连锁餐馆,有点像大排档。七七八八点了一堆东西才花了50多元,味道还不错。
东关街是扬州的老街,路边商铺林立、人声鼎沸,非常热闹。途径两个小景点顺路看看。经过个园的后门,转弯直走就到了停车的地方。
到东关街发现聚香斋,已经过了午饭的点,但是人还是很多,继续开吃,两个人一晚豆腐脑,点了肉松、豆沙、黑芝麻的黄桥烧饼,味道十分不错,以黑芝麻最好吃。
何园坐落于江苏省扬州市的徐凝门街66号(这条街的名字很有情调)。曾在何园寓居过的名人有很多。著名国画大师黄宾虹,他六次来扬州,寓居在骑马楼东一楼。作家朱千华先生,曾寓居何园五年多,其旧居在骑马楼东二楼。
何氏家族和中国近代史上几个赫赫有名的大家族关系十分密切:北洋大臣李鸿章、光绪皇帝老师孙家鼐是同乡加儿女亲家,进退与共;与光绪皇帝另一位更有名气的老师翁同龢以及清廷重臣、洋务派代表人物张之洞也有姻亲关系。
何园是清乾隆年间双槐园的旧址,始建于清同治元年(1862年),历时达13年,光绪九年(公元1883年),园主49岁何芷舠归隐扬州后,购得吴氏片石山房旧址,扩入园林,前后历时13年之久。何园是扬州大型私家园林中最后问世的一件压轴之作,2005年园林泰斗罗哲文称之为"晚清第一园"。园主将西方建筑特色带回了文明古国,并吸收中国皇家园林和江南诸家私宅庭园之长,又广泛使用新材料,使该园吸取众家园林之经验而有所出新。
何园的主要特色是把廊道建筑的功能和魅力发挥到极至,1500米复道回廊,是中国园林中绝无仅有的精彩景观。复道,就是在双面回廊的中间夹一道墙而形成,起到分流作用。回廊,扬州人俗称串楼,分上、下两层,它将东园、西园、住宅院落都串连在一起,游客即使在雨天,也免遭淋漓之苦,尽情欣赏全园美景。廊的东南两面墙上开有什锦洞窗和水磨漏窗,绕廊赏景,步移景异。左右分流、高低勾搭、衔山环水、登堂入室,形成全方位立体景观和全天候游览空间,把中国园林艺术的回环变化之美和四通八达之妙发挥得淋漓尽致,被誉为立交桥雏形。
园内有大槐树两株,传为双槐园故物,今仍有一株。
何园规模庞大,面积为1.4万余平方米,建筑面积就达7000余平方米,占50%以上,密度极高,反映清后期园林建筑过多的特点。全园可为东园、西园、园居院落、片石山房四个部分组成,以两层串楼和复廊与前面的住宅连成一体。东园的主要建筑是四面厅,为一船厅,单檐歇山式,带回廊,
何园虽是平地起筑,但却独具特色。通过嶙峋的山石、磅礴连绵的贴壁假山,把建筑群置于山麓池边,并因地势高低而点缀厅楼、山亭,错落有致,蜿蜒逶迤,山水建筑浑然一体,有城市山林之誉,是扬州住宅园林的典型。园中的植物配置也独具匠心。半月台旁的梅花、桂花、白皮松,北山麓的牡丹、芍药,南山的红枫,庭前的梧桐、古槐,建筑旁的芭蕉等等,既有一年四季之布局,又有一日之中早晚的变化,极尽人工雕琢之美。
何园串楼长400余米,绕园一周。在串楼的窗格和壁板上刻有苏东坡、唐伯虎、郑板桥等人诗画,回廊墙壁石碑上嵌有古人的诗句。回廊上的"观园镜",可通观全园景色,给人以"山外青山楼外楼"的景观印象,充分体现了建筑艺术与自然景物融为一体之美,充分体现了天人合一的汉族传统文化内涵。
与何园紧相毗邻的是"片石山房",是明末清初画坛巨匠石涛叠石的人间孤本。据史称,"片石山房在花园巷,一名双槐园,歙人吴家龙别业,今粤人吴辉谟修葺之。园以湖石胜。"(清《江都县续志》卷十二)又据清钱泳《履园丛话》卷二十载:片石山房内"二厅之间,湫以方池。池上有太湖石山子一座,高五六丈,甚奇峭,相传为石涛和尚手笔"。石涛是我国明末杰出的大画家。原名朱若极,他是清代著名的山水画家,开辟了扬州画派,为扬州八怪的先驱。石涛遍访名山大川,"搜尽奇峰打草稿",晚年侨居扬州,留下叠石的人间孤本--片石山房。曾旅居扬州,死后葬于扬州蜀冈。
片石山房于1989年复修,门楣上的"片石山房"额系移用石涛墨迹。此园的设计,以石涛画稿为蓝本,顺自然之理,行自然之趣,表现了石涛诗中"四边水色茫无际,别有寻思不在鱼;莫谓池中天地小,卷舒收放桌然庐"的意境。园中假山丘壑中的"人造月亮"是一奇观,盈盈池水,盎然成趣。假山内藏有一所石屋,可作夏日消暑的好地方。它本非自然而追逼自然,出自人工却巧夺天工,吸引着四面八方的游客慕名前来观摩瞻仰。
住在金山寺附近的舒雅宾馆,宾馆条件还不错,服务态度也很好,148元。一切收拾完毕,已经是6:50,打算去镇江著名的西津渡。
住在金山寺附近的舒雅宾馆,宾馆条件还不错,服务态度也很好,148元。一切收拾完毕,已经是6:50,打算去镇江著名的西津渡。
从宾馆走过去,大约十五分钟,天色已经黑了。先到八分饱西津渡去抽号,前面有42桌,服务员说其实没有那么多,大约等1个小时就可以了。先去西津渡看看夜景,在夜色阑珊下显得楚楚动人,魅力无限。等8:00回到西津会,前面已经不到5桌了,抓紧等候吃饭。西津会的饭,量不算大,但是的确是很好吃,也很有特色,浓郁的淮扬菜风格。
饭后往北走200米便是长江边,江边修建了干净宽敞的栈道,呼吸长江新鲜的空气,有种在海边的感觉,长江的浩浩汤汤确实是母亲河无法比拟的。回到宾馆已经是10:00。当天步行31000步,大约22公里左右。