凡一种食物带上了地域的名字,可见这种食物的代表性程度。无锡酱排骨,即属此类。        

无锡比较知名的酱排骨店,有那么几家,但是有代表性的中最便捷的,是市中心三阳广场附近的三凤桥,三阳广场地铁站出来向南一望可见,他家有堂食——三凤酒家,和外卖——三凤桥肉庄。        于是刚从苏州来到无锡的我们,伴着夕阳,第一站便来到了三凤桥。        

五点开餐,四点刚过我们提着在肉庄迫不及待买的外卖酱排骨,来到三凤酒家,餐厅在二楼,此刻酒店一楼大堂里已经排满人了。有意思的是即使乌泱泱的食客等候,这家也不取号,到点食客一起往二楼冲,颇有为美食赴汤蹈火的感觉。