云南的美味真的太多，来了两天，依然没有吃遍，晚上继续追寻没有见过的食材。

青头菇是云南比较常见的菌类，味道鲜嫩，后味微苦。

烧青头菇

这个菜的白色的是鱼腥草，还有木耳，其他的不认得，在这个菜为凉拌，第一次吃鱼腥草，口味很重，有强烈的鱼腥味。

人民？