地址:润州区长江路213老码头文化园24号(近西津渡街)
电话:0511-85279699
其实当晚根据计划是去老码头餐馆用晚餐,只是人满为患,我们只好先去住宿地办理入住手续,没有想到出小山楼青年旅社时,前台美眉随口的一问,改变了我们的计划,她说晚餐吃了吗?我们说准备去老码头餐馆吃。她说川页会不错,可以去吃,也不知道为什么我们就鬼使神差的来到这家餐馆。
古色古香的装修
墙上的脸谱,让我想起了变脸。
一楼大堂,每桌都坐满了人,但也不吵闹,可能是这个时候已经过了饭点。
蟹粉狮子头:是淮扬名菜,来镇江不吃这道菜,等于没有来过镇江,这道菜选择肉是肥三瘦七、切肉的时候要细切粗剁,并加入拍碎新鲜的马蹄,做出来的肉圆口感脆嫩清香,不过马蹄不宜加入过多,否则肉丸易碎,做后搅摔很重要,小火炖1小时,这样做出来的狮子头蟹鲜味美,肉嫩松软,口感清淡,很符合现代人的养生习惯。
老鹅鸭血煲:分量很大,端上桌子一看,三个女人傻眼,那么多,怕吃不完,没有想到夹起鹅肉香满整嘴,肉嫩带甜辣,吃口爽爽的,一口又一口。
淮撒烩长鱼:这道菜实在赞不绝口,很喜欢吃油炸的麻油撒子,但没有想过和长鱼(黄鳝)煮在一起,好鲜梅且吃后口不干,也就是这道菜不添加味精,纯食物本身鲜味。
这三道菜我们一扫而光,这时候美食当前三个女人已经不怕卡路里了。吃饱喝足心满意足的走出餐馆,又去拍摄夜幕下的西津渡。