中午选择的是位于银座的米其林一星炸猪排店--とんかつ割烹 かつぜん，餐厅的位置很好找，位于银座主街西侧的一栋商场顶层。店门口非常低调，我们转了两圈都不敢确认是不是这里。
因为上次在明治神宫前体验的美味炸猪排，所以这次也同样安排了一家。炸猪排在日本算是平民美食，毕竟这种重油大肉的食物，还是更受老百姓的欢迎啊。
之前也说过很多次，在日本选美食，相比米其林评星，更看重的应该是tabelog的评分，毕竟哪里都是一样，问一个餐厅好不好吃，肯定是当地人比外国人更有说服力一些。とんかつ割烹 かつぜん在tabelog上的评分也很高，3.75分排名全东京炸猪排第12，而且还是东京唯一一家米其林星级炸猪排店，这就有点不得了了，既能受到当地人的欢迎，又能得到外国评委的青睐，肯定不简单。
午间套餐按价格分两种，分别是4500円和3800円，种类各有炸猪排和炸猪里脊可选。我们俩一人选了一种，还点了2个前菜。
とんかつ割烹 かつぜん
Tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13006519/
Tabelog评分: 3.75
地址：東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル ４Ｆ
价格：350元人民币/人均
评分：9.0/10，炸猪排真心推荐，而且位置方便，在银座逛完街去吃是个非常好的选择，记得提前预定哦
筷架很有爱，刻成了小猪的样子
清口的小菜，光看摆盘就是一种享受
小胖非要点个奇怪的蔬菜沙拉，做为能不吃菜就不吃菜的人，不好评价味道
蟹肉春卷，炸物店做出来的炸物真的是好吃啊，蟹肉给的瓷实，春卷表皮酥脆，吃完会舔舔手指。
这家店的规矩是所有食物都是客人点单之后再开始制作，我们俩等啊等，大概过了半个小时主菜炸猪排才登场。不过一登场，就像摇滚明星一样一下吸引住所有的眼神。
相比我之前吃过的炸猪排店，这里的猪排更厚实一些，分量也很足。浇上传统炸猪排酱汁，一口放进嘴里，肉像是一点一点在齿间融化了，真的是入口即化的感觉！外表的面包糠承担着酥脆的口感，里面的猪肉炸的实在出色，口感一点也不柴，反而在咀嚼的时候慢慢散发出浓郁的肉汁，幸福感油然而生。
尝了一口小胖的炸猪里脊，怎么说呢，相对炸猪排来说瘦肉比例多了一些吧，虽然很香，但是没有炸猪排肥瘦比例max的满足感。
餐厅自己的特制酱汁也可圈可点，蒜味的酱料非常开胃，也可以中和猪排的油腻。
店里的卷心菜全是店家自己手工切丝的，吃起来格外的爽脆，连我这么不爱吃菜的也吃的津津有味