回到厦门本岛，去吃了顿海鲜自助——海鼎荟。一人一个小火锅，自助的海鲜品种有60+种，比较喜欢帝王蟹；鳄鱼肉纯属好奇尝试了一下，口感比较厚、韧，就是挺有嚼劲的，没什么怪味腥味，也说不上鲜，一只大的活鳄鱼被绑着放在自助台上，也是蛮可怜额......

活海胆不错，开好后直接带壳放在台面上，每一个里面的海胆肉都很多，而且很新鲜，入口爽滑鲜甜，在自助餐里能吃到这样品质的海胆还是蛮难得的！总的来说算是蛮丰富的海鲜自助，而且就自助而言，海鲜的品质算不错了吧。