作为亚洲首个被联合国教科文组织授予的“美食之都”，成都正在世界美食地图上占据越来越重要的一席之地，天府之国就是吃货的天堂~

成都的小吃种类之多闻名全国，就连本地人都不见得数的过来。从各色小面到抄手、饺子，从腌卤到凉拌冷食，从锅煎蜜饯到糕点汤圆，从蒸煮烘烤到油酥油炸……琳琅满目，各味俱全。成都的大街小巷，到处都能看到小吃店。麻辣红亮，味美爽口的夫妻肺片；酸辣相宜，臊子香脆的担担面；红味鲜香麻辣，白味汤汁鲜美的钟水饺；历史悠久，回味悠长的赖汤圆；粉条筋斗，口味鲜香的复兴肥肠粉；还有张老五川北凉粉、龙抄手以及遍及大街小巷的卤肉锅魁、宜宾燃面、灯影牛肉、蛋烘糕等等，真是不胜枚举。

成都名小吃多由小商小贩在实践中创制出来。他们在长期经营中，或肩挑手提，或沿街开店设铺，在吃食的色、香、味上精心制作，天长日久，逐渐创制出以某人或某个地点命名的特色小吃，如春熙路的龙抄手，总府街的赖汤元，荔枝巷的钟水饺，洞子口的凉粉，长顺街治德号小笼蒸牛肉等等。