等等，差点忘记了，锡林浩特市有种今生难忘的美食要推荐，那就是这里的手把肉。手把肉虽在内蒙各地都有，但是这里的手把肉直接秒杀我之前之后吃到的。傍晚到达事先预订好的酒店后，我们几个吃货便在网上研究起来。看来看去这里大家推荐的也就只有手把肉了，同行的老陈生于苏北，长于苏北素爱吃羊肉我们便决定吃之。可是我之前来过内蒙并对手把肉这东西没啥好印象，简单的理解成就是羊肉白水煮熟再用小刀切了蘸韭菜花之类的东西食之，所以对这顿晚饭并没抱什么希望。

通过询问当地人再加上车载导航和iPhone地图等多种技术的运用，我们来到了在当地称道的手把肉一条街。好家伙，几百米的街道上齐刷刷都是卖手把肉的店面，在这不大的城市这规模确实也了得了。虽我之前对这晚餐没抱希望，但眼前一条街都是专门食肉餐馆的景象也相当于给我这食肉目打了一针鸡血。可我们谁也不知道哪家好吃啊，只见一家隔着马路门对门开了两个店面，且其中的一个店面已座无虚席想必味道不错，便进去坐下了。先要了一斤多羊肉加一根血肠吃着，那肉一端上来便勾起了我的食欲，赶快切了一小块也不蘸酱直接送入口中，这味道真是太赞了。羊肉的膻味虽浓，却又十分柔和，依然不像四川麻羊肉上的膻味那么刺激你的味觉。这肉和之前、之后吃过的手把肉截然不同，肉中浓郁的香料味道和羊肉本味完美重合在一起联合刺激你的味蕾，让你有着前所未有的满足感。这手把肉虽是用汤煮出来的，但是这肉的本味没有一丝流失被完全锁在了肉里面，反而和店家特质的料包交相辉映把羊肉的味道上升到了一个新的高度。这里的血肠也很有特点，里面不只是新鲜的羊血，在其中更混入了羊肉颗粒。一来使血肠的味道更加丰厚，二来增加了血肠的口感，使之更有嚼劲。后来我们又加了羊排、羊肚，酒足肉饱后回到酒店休息。