19日一早出发,从波密出发,一路走到古乡。沿着雅砻江,夹岸青翠的云杉,河水时而蜿蜒时而奔腾,云雾挂在山间,近可咫尺。
走到古乡时,附近景色实在美妙,便不愿再走。这种随机的停顿,是一路上最让我觉得惬意的事儿。不赶路,没有确切的目的。美妙处多停顿,寡淡处快速离去。
由于前一天在波密未能把换洗的衣服洗掉,到了旅舍和老板娘侃好价格之后就死乞白赖的寻洗衣机而去。急匆匆洗完衣服,就朝江边奔去。云层淡薄,有风。老板娘说,最近就今天是一好天气,明天指不定又下雨,你们真是好运气。
旅舍后面是一喇嘛庙,在建。爬坡,迂回,到了近前,一些喇嘛在庙门前闲坐,看工人施工。上前搭讪,因了语言障碍,寥寥数语之后,道别。
晚饭老板娘亲自下厨。山乡青菜,鲜美可口。饭后,在院子玉米地里摘了玉米,火炉里烤了。围着炉子,夜话。无非是从哪里来到哪里去去干什么之类云云。依稀记得老板娘笑容很甜,眼神真挚。窗外江水缓流,无声。
裹着睡袋,在像床一样的椅子里睡去。因为刚好190公分的长度,伸直了脚,安全感充足。不知何时夜雨降临,屋外房檐落水,悦耳。睡眼惺忪里抬眼望半明半暗的窗子,又坦然睡去。
第二日晚起。天色大亮,
我问百合,晴天吗?
窗子一层雾,他从床上爬起来,擦了擦玻璃说,阴天,阴的不算重。
今天干嘛?
睡觉,吃饭,睡觉,吃饭,再睡觉。
不如睡死过去,你还省的吃饭。去云杉林转转吧?不是说千年的林木吗?
起来,起来看看情况再说。
洗刷完毕,又走到餐厅。餐厅异常开阔,临江而建,我想因为这个位置,客人饭量一定增加不少。秀色可餐,秀色可下饭。
早餐之后,收集所有的干粮,带上水。轻装出发。
旅舍距离入口处要走两公里的距离。到了入口,被拦着要门票。观察一下地形,和百合一个眼色,撤。迂回到售票处的后山,在林子里穿行。
有路,伐木的路,放牧的路。
第一次接触原始森林。树木粗大,挺拔的云杉冲天而上。笔直,直到忘记是颗树。露天空的地方,偶尔看到淡淡的蓝。
转了半个小时的时间,绕过了售票处。这样的风景绝胜处,竟然一个人都没有。
安静,第一次体验此种安静,特别深邃的安静,这种安静并不是没了声响,只是一种沉,空气清新却无比稳重。人在那个环境里,止不住的想往上飘,似乎是被身边的空气挤着网上抬。没有音乐,一切响声皆是最美的旋律。有溪流从山间留下,清脆的声响。有松树时而掠过。有鸟,极悦耳的鸣叫。时而有枯倒的树木,腐烂在地上,上面长满了绿色的植被。植被的缝隙里钻出来各种菌类,只是不可食。
一路往前,一路幽静。时而阳光,时而落雨。应接不暇的景致,搭着愉悦轻松。忘我,忘世界,忘凡尘俗世,也只是在这种环境里。
临近中午,走到草湖附近。湖对岸有几匹马,一座木屋,倒影在平静的湖面上。坐在,后来躺在木板钉的栈道上,听水,看天。自由,散漫。阳光时而慵懒,云层时而游憩。
享受完够自由之时光,下午时分返程。百合一路走,我一路分心的左看右拍。时而看不到他的影子,竟然会在那林子掠起几丝的怕意。
临近到入口处,发现一个枯树上长了一些蘑菇。小时候在这样的枯树上摘过木耳和蘑菇,知道这种菌类能吃。并未摘完,一些尚未长成的还留在树上,给有缘人吃。
一家藏人院子里长了一棵花椒树,满树的花椒果实,远远的会闻到一股香气。隔着院墙讨了几支,炒蘑菇时是上好的调料。
洗干净,沥水,切了几片猪肉,花椒,姜丝加上一些辣椒,炝出一锅山珍。百合跟着炒了酸辣白菜,老板娘炒了青椒回锅肉,盛出一点现炸的花生,几罐拉萨啤酒。
尚未到饭点,餐厅并无他人。依旧是江水静流,云卷云舒。
我不知什么是美食,但我崇尚简单淳朴。新鲜的食材,加上最简单的烹调,不计较刀工火候,只是在最短的时间里,吃上最新鲜,并且亲自动手参与的事物,在我心里这就是一等一的美食。那些各色餐厅,绝佳的刀工,烹调,味觉的统一,优雅的侍者,舒适的环境,与此相比也远逊色。只有回归本真,才算是无可挑剔的美食体验。只是,越来越多的餐厅将菜肴往另外一个方向做去,越来越远离美食的本质。有什么样的食客,便有什么样的餐厅。做一个真正的吃货,比画出一幅绝世的画作需要更多的地气儿。吃,绝对不单单是一种味觉的体验。
饱暖思淫欲。晚饭后,就一直坐在二楼的阳台,对着远山江水,时而聊天,时而