甘南主要是川菜，高原地区米饭总是做不了那么熟，不过当地酸奶很好喝。青海湖环线一路上可以多吃吃面食，大西北就是吃面的地方，炒菜可能也不合你的口味。

特色小吃 兰州-牛肉拉面（这个不用说了吧宽细程度要面的时候跟师傅说好，当地大妈推荐了家安泊尔，我们去买了真空牛肉看店里装潢蛮高大上的） 敦煌-驴肉黄面（去的出名的达记，面我觉得还不错，驴肉挺好吃的就是略贵）张掖-卷子鸡（这个没吃上5555） 祁连—羊肉（没吃羊羔肉去了家烤肉店，羊肉串都用的瘦肉不好吃，不过看别人烤的羊腰子不错） 还有炮仗子等特色面食吃货们也不可错过~