行程的第二天，我满心期待地来到此行第一个憧憬的老店——镇记老尾牛杂。

结果它居然关门……（手动886）我当时都要哭出来了！！！

拉我们的司机跟我们说，前面有一家兄弟店，也一样。我才稍稍缓过神……

门口排了很长的一条队伍，排了快半个小时才轮到我们。

一个深口的鸳鸯锅，一边煮着牛肉丸，一边用来烫煮牛杂和牛肉。

镇记牛杂（¥30元）

价格分为三个档，20/25/30，我们点了三份最贵的。一碗加粿条，一碗加面，一碗是完全的肉汤。

伙计先是在碗底撒好调料和葱花芹菜末，铺好豆芽。牛杂是煮好的，和牛肉一起再入锅，略烫几秒就捞起装碗，最上面摆上南姜末。

可惜镇记的味道和想象中大相径庭，牛肉淡而无味，牛杂口感不佳，汤头也没有浓郁的牛骨味。潘爸爸吃了几口就落筷，毫不掩饰地说：“真是太让我失望了！”