西南地区普遍以辣为主。重庆的是又麻又辣，贵州则是酸辣。

火锅，酸汤鱼，小面都很特色。

出门一趟必当吃遍城市最特色的部分。

就像我到重庆要吃小面

到遵义要去吃羊肉粉和杨梅水

到青岩要吃卤猪脚和糕粑稀饭一样

你若到了一座城，却没有食遍那一城的味，这一趟旅行也是不完整的。

西南的凉糕凉粉能降暑气

西南的火锅能最大限度的让我们酣畅淋漓

你瞧，这样不同的特色怎么能错过

说实话，其实我没有那样的爱贵州的吃食，但也可能是因为我没有吃这里最特色的酸汤鱼。

贵州我还会再去，因为我欠下了一整个黔东南。

做了一个合集，这几日大部分的食都在上面了。不在的就是实在不好吃，就没有拍了。

这是走之前的那个晚上，在酒店楼下吃的。

难得不是辣的，很鲜，推荐。