织金砂锅、沙具之所以如此的畅销,是因为它不仅造型别致还具有很多优点:所盛食物不易变质变坏;保温、保鲜性能好,不变味、变色,无害;炖鸡、肉等食物其味鲜美醇香;织金砂锅用于沏茶煎药效果更佳,可使茶叶、药材得到充分浸泡、炖煮时均匀受热,使药石本身的特性能更好被汤水吸收。织金沙具的种类很多,有火锅、茶锅、平底锅、茶罐、砂缸等等,几乎包含了我们生活所必须的生活器皿。

织金砂锅的制作原料采用出自于织金的优质无烟煤和粘土,经过和泥,成坯,上釉到煅烧等72道工序制作而成,整个过程全是手工操作。砂锅制胚成型后通过自然干燥或烘干,然后在地炉上用大砂缸盖住煅烧,烧成时间小的需十分钟,大的也只需二十分钟左右,煅烧好后的成品砂锅收缩性不大,很少变形,一经出窑,用柴火烟熏,呈灰黑色,古朴浑厚。而且非常可贵的是至今砂锅不同于其他的陶具,还具有非常高的环保效果, 很受旅游人士的青睐,甚至很多人购买织金沙具后会作为艺术品和旅游纪念品赠送给亲朋好友,这样极具地方特色的砂器也成为中外人士收藏的臻品。

只可惜曾经繁荣的砂锅文化,因为时代的变迁和资源环境的影响,很多人都不再做砂锅了,在一段时间里,织金砂锅甚至渐入末路,后来为了不使织金砂锅失传,当地仅存的十来家砂锅艺人联手组建了“东升沙锅厂”,他们把做砂锅当成了一生的职业,现在随着人们对传统炊具的从新认识,织金砂锅又有了新的契机,我想正是因为有这些手艺人的坚持,织金砂锅会永远闻名于世吧。