在周庄兜兜转转了那么久，最后才奔赴主题——巴城秋蟹。

离开周庄，地陪小伙伴派来的司机师傅直接将我们送往位于巴城的蟹庄。

进入巴城镇，道路沿途都是大大小小的蟹庄，司机师傅说，每年到了吃蟹的这几个月，每家蟹庄都是络绎不绝。

巴城人的生活很神奇，干三五个月的活，余下的时间便可以打打牌搓搓麻将。

我们这伙人一听，全都仰天长叹羡慕不已。

小伙伴已经点好了菜在蟹庄等我们。

一车人一下车就蜂拥而去，要去看蟹笼里的螃蟹。

蟹庄老板是地陪伙伴认识很多年的。

我们所有人顶着一张惊奇脸，看老板钻进蟹笼子，把螃蟹给拎出来。

从阳澄湖上的蟹笼里现场拣出来的大闸蟹，每人一对，一雌一雄。

没有什么，是比在原产地品尝当地土产更让人鸡冻不已的了！

拎出来的螃蟹，被蟹老板们用细绳三两下就扎好，只等着下锅。

巴城有一种叫做芦粟的水果，学名叫糖高粱，长得有些像甘蔗。

细细的杆，特别松脆爽口，清甜多汁，算是我们等螃蟹大餐前的一道开胃水果。

席间，小伙伴给大家脑补课程。

大闸蟹最原始美味的吃法，就是隔水蒸15分钟。

吃蟹用的蘸料是米醋，配以姜末、白糖。

蘸料需要在蟹蒸好后，一同放进去温一温。

这是有讲头的。

蟹，性寒，所以才要配以米醋、姜末这些暖性的食材，而且锅里温一温之后，蘸料口感更柔和，作用发挥得更充分，与蟹的融合更好。

长姿势了。

据说最会吃螃蟹的女人是林黛玉，在咏蟹诗中写它「螯封嫩玉双双满 壳凸红脂块块香」。

而最会吃螃蟹的男人则是明代才子张岱，曾有「食品不加盐醋而五味全者 无他 乃蟹」的名言。

所以大闸蟹的味美，由此可见。

九雌十雄。

此时的雌蟹，蟹黄实在肥美，让人欲罢不能，啧啧称赞。

一雌一雄，吃完后一阵饱腹的满足感。

酒足饭饱后略作休整。

这让人意犹未尽的大闸蟹，大伙儿又买了一些。

大包小包，打道回府。