韩国内陆地区的饮食习惯都是偏清淡的，（泡菜除外）基本上吃不到辛辣油腻的食物。我认为首尔最好吃的就是全素火锅，味道清淡，食材众多，主要以腌海带、白菜、青菜、玉米、香菇等食材，放入滚烫的去油猪骨高汤中煮熟后包上泡菜食用，味道很好！