师园盐酥鸡

地址：台北市大安区师大路39巷14号

必点菜品：蒜香原味盐酥鸡

对于台湾的夜市文化，最熟知的应该是士林夜市，但其实台北当地年轻人最爱去的夜市应该是师大夜市；师大夜市位于国立台湾师范大学旁边，故名师大夜市；士林夜市有非常多的旅行团游客造访，而师大夜市的顾客群体主要是学生以及附近居民，这也使得师大夜市比较完整地保留了台湾的夜市文化。

鱿鱼是台湾人最熟悉、最喜爱的海鲜之一，鱿鱼羹以沙茶佐料，食材有鱿鱼、胡萝卜、笋丝、金针菇以及鸡蛋等，做法先将鱿鱼烫一下然后捞起备用，放入鲣鱼高汤熬制，口感非常鲜美；师大夜市卖鱿鱼羹的阿姨，非常热情。

用料非常丰富的鱿鱼羹

接下来就是充满感动的师园盐酥鸡！真的是好吃到感动啊！或许你会觉得这个盐酥鸡跟肯德基的鸡米花差不多，可是我可以很认真地告诉你：绝对不一样！

据说这间师园盐酥鸡当初只是众多小吃流动摊贩之一，三十年过去师园盐酥鸡已经成为游客的必吃小吃，当年的邻居以及师大学生也已成为了老主顾；因为坚持使用新鲜的食材，所以不必用过重的调味掩饰腥味，淡淡的食材鲜味令人百吃不腻。

刚刚出炉的师大盐酥鸡，乍看有没有像一大盘生姜

美味的盐酥鸡，第一次吃的朋友记得要点蒜香原味！鸡肉的味道搭配蒜香刚刚好