是京都最出名的风味老铺之一,创建于江户时代的享宝时期,已经有300多年历史了。有种说法——没吃过键善良房,就等于没有来过京都。

当然,我们选择这里还有一个重要的原因,幕末时代新选组的冲田总司,据说也极爱键善良房的葛切哦。我们这一路,跟总司君可是打了不少次交道呢!后面,还会再去池田屋吃一次会席料理哟。

传统的町屋,倒也并不逼仄。

环境还不错哦,坐在落地窗边,身旁就能看到门口的小院子。

日本人的院落无论多么狭小,也总能做出精致的小景观出来。

下午茶时间,供应套餐。

我们选了最贵的葛切套餐,950日币。在日币汇率不怎么高的今天,这也是完全可以接受的价格啊!比国内很多咖啡馆的下午茶套餐都便宜。

附送茶水和三枚“落雁”和果子,平均一人一颗……

盛放葛切的器皿就很漂亮,美美的漆器,果然古早味十足。

里面是双层的,上层的“碗”比较浅,里面放着黑蜜。

下层是冰镇的葛切。

所谓葛切,就是葛粉做成类似宽面的形状,是非常传统的日式食品。

回来之后,我也一度在某宝上搜索过国内的葛粉,也有做成类似葛切形状的,以后有机会可以在夏天的时候买来试试。

吃的时候,可以用筷子夹出适量的葛切,蘸黑蜜吃。

也可以直接将黑蜜倒入盛放葛切的深碗,搅拌均匀了一起吃。

入口清凉、顺滑,丝毫不腻,也不会感觉过饱。

这已经是我们今天的第二顿下午茶了,上一顿是在石塀小路。幸而日式下午茶比起正餐的套餐来说,分量轻盈多了,给肚子的余地颇大。