这是一家有日本战国时代主题特色的居酒屋,沿袭的是当时著名的武将毛利元就家族元素,店内各处可见毛利家徽与当时的战国地图。不过对于吃货而言,主题是什么的还是其次,关键是这到达广岛后的第一餐美食,完美开启了此次的美好旅程。

到底有多接地气多地道,去吃吃看就知道(超级得意脸)。

店内除了各种毛利元就家族标志,还有真人大小的各种黑武士红武士,而且无一不是铠甲发亮的威武模样。

刚端上来的时候心里在想原来霓虹国的小气灶也和祖国的一样哟,再仔细一看made in China,于是瞬间有种走到哪都依然在祖国怀抱中的森森体验。

推荐菜式:

前菜,各种蔬菜+银鱼沙拉。其实并没有多特别,但对吃进口的食物异常讲究的霓虹国,蔬菜生吃完全不是问题,而且都相当爽脆甘甜

味噌酱+青瓜。国内日料店极少见到这样的吃法,酱料很独特,青瓜冰冰凉凉十分开胃,问店员是否能另外买下酱料带走,萌萌的软妹纸笑着连连摆手又摇头。

牛肉豆腐煲。看似很清淡的卖相,吃起来味道足得很,牛肉鲜香软烂入味,豆腐有满满的豆香,每一口都值得细细咀嚼。

山药蛋(中国是这么叫的)。粒粒mini的小山药蛋以椒盐煸炒出品,没有过多的佐料,却刚好托出了山药的鲜甜。

鸡肉各种蔬菜杂菌锅。端上来是生的,放在那个made in China的小气灶上慢慢焖,天冷的夜晚,吃饭伴随着咕噜咕噜直冒热气的声音,听着都是暖暖的。

鸡肉各种蔬菜杂菌锅熟了盛碗之后的样子,看上去依然是各种清淡,吃起来依然是各种入味鲜嫩,边吃边伴随着“啧啧”的称赞,冬日之时,这道是必点噢。

干姜水(Ginger ale),基本是每桌都有,味道和国内的没什么区别,值得一说的是不仅仅这家店,日本几乎每家店制出的冰块都很实很硬,一杯喝完,半个小时过去冰块都还没融化。

日式炸鸡。沾一点点胡椒盐,咬下去时肉汁会透过脆脆的外皮流出来,外脆里嫩也是没sei了。

天妇罗小拼盘。我还是依然爱吃炸得平平整整好看又好吃的绿紫苏天妇罗,国内要数一数二的日料店才能做出的口感,这里一家小小居酒屋就能做到,要多吃几盘再走才划算呢。

日式烤鸡肉卷。鸡肉里塞着大蒜头一起烤,外面刷了照烧汁,皮会微微脆,一口吃下去,肉已经吸收了蒜的香,蒜又中和了肉的腻,不得不赞叹日本人民对吃的研究是如此炉火纯青。

日式烧排骨。鲜甜口,酱汁已经完全入进排骨里,肉质却又不会过于老,而且几乎每块排骨都会有一段软骨,口感很丰富。

这个面一定要大赞!!!算是改良的日式意面,淋的是豚骨银鱼汤,上面撒一点点海苔丝加上青菜叶,口感和味道都搭配得恰到好处,一个人吸溜吸溜次一大碗都觉得不够好吗。

哎呀这个也要力荐!!!葛根粉做成的冻,切块撒上黄豆粉再淋上黑糖酱,冰一冰再上桌,我的娘亲诶,这一口下去,觉得何止整顿饭已经圆满,我的吃货人森都圆满了好吗!!含泪吐血推荐!!

店 铺 信 息

交通:乘坐JR山阳本线至西条站即到

营业时间:周一~周五 晚餐:18:00~凌晨2:00、周六 晚餐:17:00~凌晨2:00、周日/节假日 晚餐:17:00~24:00