其实这家店自始至终都不知道中文名是什么,一共有两个门头,一个写着日文,一个就写着“上野商店”,为了好认,姑且都标出来。虽然是一家傻傻叫不出名字的店,但它却有了一百年多年的历史,主营“海鳗便当”(当然也可以堂食),坐标仍然在宫岛,要知道,除了牡蛎之外,海鳗也是宫岛乃至广岛的名物噢。

门头先过目一下,位置就在JR宫岛口站旁边。这家是日本在地的(西山仁)大仁哥带路去吃的,当时是在日文招牌处询问是否有空位,然后老板随即招呼我们从隔壁中文招牌的门口进去上楼就坐。


店内是传统的日式风,需要脱鞋上楼,地板极台面都是干净到可以直接躺下睡觉(尽管不可以这样)的那种。

简洁而有序的摆设,虽是百年老店,却处处透着古朴的质感,没有丝毫破旧。

吃的是晚餐,店内的招牌海鳗定食,即:海馒饭,味噌汤,盐渍小菜一碟。

这里的海馒饭和日本常见的鳗鱼饭做法不同,不是一大片完整的鱼肉,而是切成一片片,呈鱼鳞状盖在米饭上,底下的米饭应该是用鱼汤煮的,吃起来有淡淡的咸鲜味。

海鳗有着浓浓的木炭香气,肉质略微有弹性,因为不似普通鳗鱼饭有浓厚酱汁,所以吃起来较为干香,搭配鱼汁煮的米饭,风味独特不油腻。

海鳗与河鳗不同,多数小伙伴都是河鳗的忠实拥护者,会认为海鳗在肉质上不如河鳗。但在宫岛临海的大野濑户捕获的海鳗,无论是风味还是柔软度都是出类拔萃的精品。将海鳗用蒲烧的方法烤制后,铺放在煮好的米饭上而做成的海鳗盖浇饭,是宫岛最常见的海鳗料理,值得一试噢
店 铺 信 息
交通:乘坐JR山阳干线至宫岛口站,出站即到
营业时间:10:00~19:00