一直作为米其林指南的小粉丝,亚洲圈的米其林餐厅日渐壮大起来,感觉好极了,上海的米其林指南也马上就要出版了,开心开心!
给大家整理了一下新加坡首版的上榜名单,作为一个参考,总共有1家餐厅获得三星,6家餐厅获得两星,22家餐厅获得一星并首次将星级授予路边小吃及澳大利亚美食。
有两家路边小吃哈,这是全球有史以来,第一次有小贩获得米其林评级。换句话说,来自这两家小贩的美食,就是世界上最最便宜的米其林美食。但是要排队排队限量限量,据说基本是1个小时起那种,吃到的宝宝们快来告诉我!!
米其林星级评定一共有三级,三颗星是餐饮界的最高荣誉!星级评定是由《米其林指南》的专职监察员,通过食材品质、食物味道及烹调水平、料理个性,和价格等标准来评分的
一颗星★: 同类饮食风格中特别优秀的餐厅,是“值得”去造访的餐厅;
两颗星★★: 餐厅的厨艺非常高明,是“值得绕远路”去造访的餐厅;
三颗星★★★:能提供出类拔萃的菜肴,是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅~ 因为有着令人难忘的美味,打“飞的”专程前去用餐也是值得的!
《2016 新加坡米其林指南》获得小星星的餐厅有这些
获得一颗星的餐厅和小贩有:
1)Alma
2)The Kitchen at Bacchanalia
3)Beni
4)Candlenut
5)Corner House
6)Crystal Jade Golden Palace | 翡翠金阁
7)Cut
8)Forest
9)Hill Street Tai Hwa Pork Noodle | 大华猪肉粿条面 (路边摊路边摊在这里)
10)Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle | 香港油鸡饭面 ( 路边摊路边摊在这里,在牛车水的Maxwell路过了,被长长的队伍吓跑了,你们谁吃到了来告诉我一下味道吧)
11)Jaan
12)Lei Garden | 利苑
13)Osia
14)Putien (Kitchener Road) | 莆田(吉真那路)
15)Rhubarb
16)Shinji @ Beach Road
17)Shinji @ Tanglin Road
18)Summer Pavilion | 夏苑 ( 这家就在我们住的丽思卡尔顿酒店三层,我去看看哈~)
19)Sushi Ichi | 鮨一
20)Terra
21)The Song of India
22)Waku Ghin
获得两颗星的餐厅有:
1)Andre
2)L’Atelier de Joel Robuchon
3)Odette
4)Shisen Hanten | 四川饭店
5)Shoukouwa | 小康和
6)Les Amis
获得三颗星的餐厅有:
1)Joel Robuchon Restaurant (又是法餐......)