带着对老太婆摊摊面的失望,我们继续奔向下一个美食目标。之前看攻略,发现有一位美食老饕推荐了一家几十年的老店--梯坎豆花,这家店在涂鸦街的附近,正好顺路去逛逛涂鸦街,然后再去吃豆花。

涂鸦街据说原本是破旧不堪的老旧楼区,但坐落在这附近的四川美术学院和政府联手将这条街改造成充满艺术气息的前卫街道,将一道疮疤变成了一个亮点。虽然现在楼房上的涂鸦已经有点褪色不再那么光鲜亮丽,但我却对政府的这种做法很喜欢。现在的城市化进程导致所有的城市都千篇一律,但重庆市政府提供了一种独具特色的改造旧城方案。

据说在涂鸦街这里还有一家很好吃的蹄花汤,但据那位老饕推荐,还是梯坎豆花更胜一筹,所以决定还是去吃豆花。梯坎豆花就在四川美院的对面,真真的是特色的苍蝇小馆,进去入座,店员问要不要吃豆花,要个小份的,立刻就有人端上来。没有菜单,桌上立着的小桌牌上印着几道菜名,有点难以抉择便问店员有什么特色菜,店员答道,几十年来就卖这些,现在还卖这些。

几十年来专做一门生意,做到现在还能客如云来,这么一想立刻觉得这家小店高大上起来。要了一份红烧蹄花,一份粉蒸排骨。粉蒸排骨真的是好吃极了,虽然叫排骨,但基本都是大块的肉,裹在粉里,极嫩极入味。只是我们刚吃过面,还不太饿,老公又嫌排骨上裹得粉里有姜,没吃几块,只能我使劲吃。蹄花其实就是猪蹄,煮的烂烂的,入口即化,但我却还是喜欢猪蹄有点嚼劲,不喜欢这么烂的,不过蹄花里的藕卤的很入味,甚得我心。豆花我原以为和家里的豆腐脑似的,实际上不是,是有点成脑状,但比豆腐脑有韧性,可以用筷子夹起来沾调料吃,豆花的汤有点淡淡的甜,吃肉吃腻的时候喝点感觉很解膩

涂鸦街

涂鸦街