云南是高海拔地区，所以他们的饮食高油高盐高糖。作为口味相对清淡的南方人，几顿下来得疯。

至于大理最常见的吃食，才不是什么烤乳扇嘞，是米线！米线！尤其是早餐，那一定就是米线和它的亲戚饵丝。尽管又油又咸，初尝依然觉得味道不错。可后来天天天天吃，真心吃到吐…今年都不想再吃米线了。所以觅到早餐不卖米线的店铺，可一定要珍惜啊！

当然，云南的饭馆除了油咸之外，味道都还不错。当地的乳扇（白族小哥说，炸乳扇才是他们正宗的吃法，烤乳扇因为做法简单快速是专门卖给游客的），鸡豆凉粉，纳西烤鱼，水性杨花，黄焖鱼/鸡都值得尝试。

米线不完全大赏，看上去卖相不错，但现在想来也还是很崩溃...