从高雄坐快铁一下子就回到了台北。

爱拉一路上都念叨着回到台北要吃牛肉面，可是台湾牛肉面我只知道康师傅啊？

还是我少见多怪了，论说台湾的牛肉面，最早的发迹当属台北永康街的牛肉面。

看看台湾牛肉面的英文：New Row Mian，翻译那是相当的国际化。

从高雄坐高铁回到台北，落脚台北丽都唯客乐饭店，离美食永康街步行10分钟而已。

到得早，还有空位，等我们吃完出来，门口就已经排队了。

在座位上点完菜，和家彤璨璨下楼去门口买小菜。

一扭头，看旁边坐了个老大爷，年纪很大了吧，牛肉挺烂熟，老大爷吃的很香。

小菜是需要自己下楼买的，清新可口的小菜，刚刚好中和牛肉面的霸气。

红油抄手，可是一点也不辣，比四川的红油差很远。

不过用肉汁做的酱汁非常给力，拌一拌，每个胖胖的抄手上面裹满酱汁，一口香！

台湾人也很喜欢吃大肠一类的猪杂。

小笼蒸的米粉排骨和米粉大肠味道可好了，一小笼被小伙伴们迅速瓜分。

在永康牛肉面可以见识到所有牛肉面的品种：清炖和红烧是两大口味。

另外，牛肉面、牛腩面、半筋半肉面、牛杂面、牛筋面是按照里面的料来分出的种类。

清炖可以吃出面汤的肉香，我喜欢半筋半肉面，这个部分的肉油润而口感丰富。

头一天晚上的永康牛肉面吃到肚皮好撑，睡一晚上腰围更加不明显了。。。