西门町的美食真心不少，走不了多远又找到了这家鸭肉扁。

也是一家几十年的老招牌，最早只是个路边摊，卖的是鸭肉，但是生意却是平平。

后来老板尝试改卖土鹅肉后，生意好转。虽是鹅肉，鸭肉的招牌就也这么一直沿用下来了。

“鸭肉扁”卖的其实是比较特别的鹅，就是土鹅，学名叫“狮头鹅”，这种鹅肉质扎实而鲜美。

进到店里以后不会拿菜单给你看。

店里带有点江湖味的服务生只会问你：“面几个？米粉几个？要不要切鹅肉？100、200还是300？”

因为这间店里其实就只有卖三种东西：面、米粉以及土鹅肉切盘。

简洁有力，所有餐点在5分钟内到齐。