让我久久念想 // Luke's 家的 Lobster龙虾卷

你要是到纽约不吃龙虾卷，就跟到纽约不看百老汇一样，白来了。 最火的当属卢克家的Luke's Lobster。

人均约25-30美元，Yelp评分4分 。纽约有14家分店，华盛顿DC有4家分店，费城有1家分店。

我的评分：★★★★★

卢克家的龙虾卷五星推荐，让我念念不忘的美国美食。

“From ME to YOU" 是Luke's Lobster 的标语，这里的 ME 指的是 Maine缅因州~ 美国龙虾之州。这也说明了他家缅因州 style 龙虾卷的最大特点：只利用大块肥美的龙虾肉加上香脆的烤牛油面包，绝不切碎或加过多酱汁，尽量保持龙虾的原汁原味。

除了龙虾卷，Luke's Lobster 也有蟹肉卷、鲜虾卷、海鲜浓汤、缅因州特饮和小食等。想要一次性品尝所有招牌菜，推荐 "Taste of Maine", 一份套餐包含了三种半个海鲜卷，饮料和土豆片。

我买了一个龙虾卷，蛤蜊汤，一瓶饮料，26.13美元，价格确实不便宜。15公分长、5公分宽的热面包上，堆满了的龙虾肉，上面有酱料。大口一咬，不可思议的美味点醒了味蕾。

这就是纽约最流行的小吃，原来真的好好吃，在特制酱料下（到底是什么？我不清楚，估计黄油，蛋黄酱？有些微甜），龙虾肉保持着原来的鲜美，和着喷香松软的面包和浓稠的蛤蜊汤，成了我最念想的美国美食。