由备受新加坡当地料理届认可的大厨之一的梁兆基先生主理的“森餐厅（米其林一星餐厅）也座落于酒店一层内。我很喜欢餐厅的设计，几根柱子的枝干延伸到顶棚，顶棚的壁纸画满了树叶，与柱子完全美的结合在一起，整个餐厅就像被一片森林覆盖一般。

餐厅的工作人员都很友善，服务也周到，我记得给我们上菜的一位小帅哥身上散发出一层淡淡的香水味，很好闻，每次上菜都忍不住要跟他多讲几句话，想让他多停留一会儿。

晚上的餐厅在淡紫色的灯光所营造的氛围下，增添了许多浪漫和神秘。这真是一个约会的好地方。而每一道菜不仅色香味俱全更像是一件艺术品，印象最深的是那道用椰子壳盛的鸡汤，不仅很有创意，而且味道非常的鲜美好吃到不行，连盛汤的椰子里面的椰子肉都被我刮的一干二净。

与朋友们边吃边聊，花了两个多小时细细的品味了这一道道的艺术美食，还有幸与餐厅的主厨兼创始人梁兆基先生合了个影。吃饱喝足回到房间拆开酒店为我们准备的礼盒，打开一看吓了我一跳，血淋淋的眼珠子与手指头还有蜘蛛饼干，这定是酒店为了营造万圣节的氛围而做出的恶作剧，这更让我期待明天的万圣节惊魂之夜了。。。