苏州沧浪区胥门路36号,需提前预订

餐厅的老板兼主厨叫亮子,是个年轻小伙,据说以前在上海和香港的米其林餐厅做过,餐厅的墙上的壁画也是他画的。

这家餐厅只在晚上营业,座位不多,需要预订,客人不可自主点餐。厨师做什么客人就吃什么,一餐饭要吃很久,菜严格按照顺序,一道一道上(每道菜都用料考究,吃完可以再续),认真贯彻餐厅所倡导的“慢节奏”的主张。菜单也是两三天一换(在微信公众号上公布)

这个是招牌叉烧配黑椒土豆泥,不吃猪肉,土豆泥还不错