寿司是传统日本食品，即可以作为小吃也可以当正餐。寿司的主料是米饭，主要烹饪工艺是煮。去东京吃寿司，第一想到的地方就是筑地市场，吃一顿丰富多彩的寿司早餐，开启美好旅行的一天。