午餐选择了马来西亚极为有名的肉骨茶。

肉骨茶是汉族民间饮茶习俗，流行东南亚、闽地、南粤。一种骨肉兼饮茶的饮食方式。肉骨汤用新鲜排骨，加入各种佐料及药材熬成，可以边吃肉骨边饮茶。

肉骨茶有“汤”和“干”两种吃法，干吃有点像红烧，汤吃有汤可以喝，大砂锅里有猪肉、排骨、猪肠、猪肚、肉丸，汤喝完了还可以再加，而且汤池还可以加其他食材比如金针菇、蔬菜、豆腐等等，有点像火锅。

相传华人初来南洋创业时，生活条件很差，由于不适应湿热的气候，不少人因此患上风湿病。为了治病祛寒，先贤用了各种药材，包括当归、杞、党参等来煮药，但是，因忌讳而将药称为"茶"。有一次，其中一人偶然将猪骨放入了茶汤里，没想到这茶汤喝起来十分香浓美味，风味独特。 后来，人们特地调整煮茶的配料，经过不断地改进，就成为了本地著名的美食——肉骨茶。

吃一顿这样的肉骨茶消费不算便宜，当然因为极有特色，加上槟城肉骨茶非常出名，所以还是非常值得推荐