前言—一点感触：

这篇文章不是游客的流水账，也不是旅游网站小编应付工作量的复制粘贴拼凑文，楼主虽然没有那么多华丽词藻，但毕竟也算是个人呕心沥血的爆肝出品，字字珠玑，吃货老爷们且看且珍惜。虽然不是土生土长的厦门人，前后在厦门呆了也有八年，说长不长，但是作为关注各类行脚节目的忠实观众，也算是试遍了各个犄角小巷的玲珑五味，从当初对闽南味道的各种不习惯，到现在的融入依赖...也许这篇文章并不足以为老厦门人回味经典，它更适合那些想要接触或者即将接触厦门美食的人们。它会告诉你，哪些本地很有名气的美食，外地人也会觉得好吃。