雨点渐小，我们决定冒雨游览古城，很快便沉溺于充满艺术美的氛围里。紧邻旧港的商业街，各色小店出售着诺曼底产区的特色商品。

摄影师作为无等级品酒初学者，带领我们走进一家苹果酒店。“来诺曼底，一定要品尝这里最引以为傲的cider，诺曼底虽然不适合种植葡萄，但苹果质量一流，于是就地取材的苹果酒就成了形象大使”。“那苹果酒怎么分类呢？”嗯，我的好奇心又来拆台了。“这个嘛……我们可以咨询老板!”。

而早就想介入营销的法国小哥儿，便顺理成章开始了倒背如流的演讲，从口感、工艺说到品牌甄选，还邀请我们分别品尝了低度数经典苹果酒、苹果玫瑰混合酒和高度数的苹果烧酒。初品之下，苹果酒相较普通气泡而言，鼻香清新，入口微甜伴随轻微果酸，对于我这种 “一杯倒”的小清新最适合不过了。在小哥的热情安利下，我们挑选了3瓶不同品牌的经典苹果酒，加起来也不过三十几欧。