来到大阪的第一顿，我们便去尝试了大阪的特产美食--大阪烧（お好み烧）！

这餐的花费是2980日元，大概人均 80 RMB。

PS.除了大阪烧之外，大阪的特色食物还有：河豚、章鱼小丸子和箱寿司，这些食物在道顿崛一带经常能找到，我之前已经尝试过了，感兴趣的同学可以在我以前的日本游记里看看。

大阪烧的主要成分是鸡蛋、虾、腌肉、面粉、酱料和香葱~

在ゆかり，你可以尝试新手制作大阪烧，

当然店员为你烧的更是外脆内软，鲜嫩多汁哦~

日本很多餐厅都关的很晚，这家ゆかり一直营业到半夜12点，

而很多居酒屋会开到凌晨4、5点。

但日本的商店一般都关门很早，大概晚上8、9点钟就开始陆陆续续的关门了，

早上11点左右才会开门。

所以我们这几天一般都是睡个自然醒 （还有1小时时差哦，其实蛮困的），

然后找地方吃个brunch（早餐+午餐），就开始逛街~

到下午4、5点左右逛累了逛饿了，就找个地方喝下午茶吃点心~

然后继续逛街，一直逛到晚上9点，商店都关门了，再去找餐厅大吃一顿好的~

ゆかり在大阪很有名气，有好几家分店，

我们去的是位于梅田站附近的曾根崎本店，也就是他的总店吧~

在手机的google map上一搜ゆかり便能看到这家店，

从梅田车站步行过去差不多10分钟左右。

官网上可以查到他家所有分店的店址：

http://www.yukarichan.co.jp/tenpo/tenpo-top.html

我们到的时候是晚上9点多，人不算多，不用排队。

店面不算大，大概有个8、9桌位子吧。

每个桌子上都有个铁板，是烧大阪烧用的。

店里的客人以日本人为主，偶有些香港和台湾的客人慕名而来。

桌上摆的只有日文菜单，但可以跟店员要中文菜单~

我们也是头一次吃大阪烧，所以对着菜单研究了半天，不知道怎么点才好。

看了看旁边一桌日本人4个人点了一个大阪烧，还点了些别的小菜和酒，于是我们也准备这么做。

于是点了店里的人气NO.1--什锦烧！里面有虾、腌肉和一些青菜。

然后点了啤酒和饮料、一盘沙拉和一份烤串拼盘。

端上来的食材忘记拍了！！！本来是一大碗肉和菜很美的。。。

因为我们也是第一次吃大阪烧，所以根本不知道该怎么烤才好，只好让店员哥哥来示范操作啦~

大概的操作步骤就是：把食材慢火烤熟，然后抹上特质的烧烤酱，最后撒上美乃滋和黄芥末，再淋上葱花和鱼片就完成了。

说起来虽然简单，但想烤的跟店员哥哥做的一样美味，恐怕还需要一番火候技巧的练习吧！

抹上酱汁，据说这个叫做奇妙酱，哈哈，我还是第一次听说这个名字的酱~

切开来一块，老公吃的赞不绝口~

这个饼里因为有面粉，所以吃起来还是比较饱的，所以不要点多啦~