中城山庄隶属于黄山京黟旅游开发有限公司，坐落于享有世外桃源之美誉的黄山黟县县城，距黄山风景区40公里，宏村10公里，山庄外观呈典型的徽派园林建筑风格，粉墙黛瓦，苍松翠竹交相辉映，古色古香，景致迷人。山庄按三星级标准建造，拥有标准客房120间及豪华套房、单人间，环境幽静、典雅。宽敞明亮的中餐厅和西递、宏村、南屏、桃花源等各具风格的包厢可同时容纳400多人用餐，餐厅菜品以本地土菜为主，采用无污染山珍野味为原料，继承徽菜的传统做法，结合现代人的饮食习惯，精心烹制而成，菜肴营养丰富，清香可口，既体现地方特色，又能满足客人口味。

红椒藕丝莲藕】又称莲菜，为睡莲科植物莲的肥大根茎。其营养丰富，主要成分有淀粉、蛋白质、天门冬素等。生食脆嫩，熟食香糯，是春、夏淡季的重要蔬菜。莲藕性寒、味甘。有清消瘀、解烦除渴、止血健胃、补心生血、滋补强身的功效。藕也是上等滋补品。藕粉的营养易被人体吸收，适于体弱者滋补身体。此菜系将莲藕刨皮后切成丝，与青、红椒丝合炒而成。成菜后，青椒丝碧绿，红椒丝鲜艳，莲藕丝洁白，清爽适口。