意淫了那么久 看着鱼鱼们只能干着急 早上那个小鲜肉炒饭早已成化肥~~14年前在北京西单有一家牛车水 是吃火锅的地方~~当时就想这名字真搞！没想到14年后我来到了他爹真正的故乡 真正的牛车水！而这条史密斯街就是牛车水地区的美食街⋯⋯

牛车水 就是新加坡的唐人街 ~ 中国城之所以被称为"牛车水" 因为原本的居民都以牛车拉水来清扫。其实 牛车水的命名是有其典故的~话说 在一个世纪以前 河水暴涨 淹没了这邻近的大街小巷 居民们盘了水以牛车载走 所以就有人称这牛车水。另一个说法是 当年的新加坡马来人常以牛车水将来自安详山的水载来 故称牛车水。

百余年来 牛车水一直在这里默默的陪着新加坡河它走了一段很长的岁月 见证了新加坡的成长。这一段路走得不是很容易但是的的确确曾经走来一场繁华。

年月几番 牛车水还是牛车水 依然保有其古旧的传统风貌 还是妨如一个旧华人社会的缩影。现代是渗进来了 但是赶不走老唐山 牛车水展现了它独有的一面。这里有什么？这里有传统的华人食品 传统的华人日常用品 旧式的药店 当铺 理发店 庙宇···最具代表性的天福宫就在这里。

“新加坡的海南鸡饭一定要吃~！” 这是黑子临出门前特意嘱咐我的~ 吃是肯定要吃 但吃的不是这家！

因为急饿 进了一家小馆 想简单的先吃一点 其实我主要确实是要吃海南鸡饭去

我最爱的叉烧肠粉

我最爱的虾饺饺

马来糕

然后就都吃了~顶多算半饱⋯⋯ 其实没什么惊讶的 我这一天活动量多大呢~~

牛车水自1821年逐渐形成的聚居地 现在是很有名的商业美食地区~ 当时的华人乘着从中国福建厦门南下的第一艘平底中国帆船抵达新加坡后 就在新加坡河以南一带（也就是现在的直落亚逸街）定居。由于在那儿的每家每户都得拉牛车到安祥山的史必灵路取水 久而久之 这里就是现在的牛车水了！ 华人一直都很牛逼！我一直都这么认为~要说世界上哪里没有华人的影子 可能只有地心了。