这里要着重强调一下云南的食材和美食了。这次行程主要是为了探索云南的食材和美食地图。简单归纳一下一路的好吃的。

南华县：南华地处楚雄西部，是全国最大的野生菌交易中心。每年雨季开始，大批大批的野生菌上市，这里的商户开始菌子的交易。即使小店里也贴上了菌子识别的图册，每年南华都有因为食用野生菌中毒挂掉的案例。所以，珍爱生命，远离毒菌

腾冲大救驾，这个典故90%的人都知道，不知道请自行baidu，简单的一道炒饵块，做的味道是如此的细腻，很是爱吃。

一家清真小店的饵丝，饵丝口感很筋道，价格便宜才7块一碗。

大理古城的老字号，土鸡凉米线。土鸡肉质紧实，汁浓味醇。米线根根通透，即使我这不爱吃米线的人也不能停口。

在朋友婚礼宴席中吃的，忘记叫什么了，只知道大理婚礼中必有他，腊肉，牛肉，咸鸭蛋，面，很复合的一道菜

最喜欢的小吃之一，烤饵块，像是一张小饼，饵块做的，有紫米的和苦荞的两种。非常喜欢黏诺的口感，中间抹上花生辣椒还有酱料，非常的好吃，非常的好吃，非常的好吃。这家是在大理旅游客运站斜对面买的。

昆明的建新园的鸡丝凉米线

巍山古镇的米凉虾

大理的牛干巴菌

芒市泡鲁达

也是云南嫁娶必备的油渣花卷

德宏州的手抓饭

腾冲松花糕

松茸炖土鸡

腾冲铜瓢牛肉

天麻汽锅鸡，昆明一颗印老店

腾冲考试前必吃甜品小吃 头脑儿

土鸡凉面

瓦片烤肉

腾冲和顺的豌豆凉粉

芒市的竹叶粑粑