重庆人每个家庭都有做菜的行家里手，到重庆人家里做客通常有：粉蒸肉，烧白（又称扣肉），泡椒鱼，酸菜鱼，板栗烧鸡，陈皮兔，干煸鳝鱼，红烧泥鳅，水煮肉片……

每次回重庆不管是家常饭，还是出去吃，麻辣鲜香都是对个人味蕾和胃肠的一次挑战（这次就是到临走之前感觉胃吃痛了）。