由于长海所处的独特地理位置，刺参、皱纹盘鲍、中国对虾、海胆、虾夷扇贝、海螺、龙须菜、魁蚶等海珍品不但产量颇丰，而且品质一流。其中很多的海鲜都是国宴的食材，绝对不能错过！当然最佳选择是在船上吃，现抓现吃！

各式海鲜堆满船，洗洗涮涮直接煮，如此新鲜的海鲜根本无需还多烹饪，原汁原味的蒸和煮就是最佳的选择！

下面来介绍几个必吃的海味，来长海一定要吃！一定要吃！一定要吃！重要的事情说三遍！

海参

大连长海县产的海参可是被称为的“参中之王”，国内最顶级的！绝对不能错过！新鲜的海参当地人喜欢直接高压锅焖熟了沾芥末酱油吃！

估计活海参看多过的朋友不多，还会爬呕～ 软软粘粘，不过这是海中软黄金啊！

鲍鱼

鲍鱼相信大家都知道，不用说了长海的鲍鱼可是国宴的食材！注意：这可是新鲜的活鲍鱼，绝对不是那些买来需要发的鲍鱼干！营养价值完全保留！

海胆

相信海胆是很多老饕的最爱，而长海县的特产“紫海胆”绝对是极品，不但个头大味道更是极其鲜美。不过海胆是有季节的，我们去的时候刚好过了最佳季节，不过第一次看到这么给力的大海胆还是震惊了我，对比我的手就知道有多大了吧！

扇贝

相信大家都知道，问题是估计你没见过这么大的！！

其他各式海鲜

生蚝，新鲜无比，日本人每年特地来这里收，你懂得！

海螺，好吃，好吃，好吃！重要的事情说三遍！

牡蛎，好补，男人对自己好一点！

海蜇（新鲜切成丝凉拌）～

大连对虾，真大啊！

淡菜，当地人叫海虹。渔民说这是害虫，没人管几个月就爬满养殖网，导致养殖网的海货缺氧缺阳光，还得专门找人除，多到没人吃（汗）

螃蟹，这货当地也多，也是害虫，弄坏渔网！

这个是当地的醉蟹，鲜哟，嫩哟！！！

最后来个菜，一般人一定没吃过！海葵炒粉丝包菜！！！初尝我还以为是鸡爪！咯崩脆！