以色列虽然是世界上唯一以犹太人为主体民族的国家,但其文化和宗教却非常多元。犹太人虽占主体,另外还有大量的穆斯林和基督教徒。特拉维夫相对自由而开放,被称为“永不停息的城市”,没有太多的宗教印迹,更像一个时尚而充满活力的欧洲城市。而作为三教圣城的耶路撒冷,宗教氛围就浓厚多了。在耶路撒冷老城,黑衣黑帽的极端正统派犹太人,包头巾、着长袍的穆斯林女性,虔诚的基督教朝圣者随处可见。因此,在参观宗教场所时,保守的穿着非常必要,最基本的是不可露出肩膀和膝盖,即不可穿短裙短裤和无袖衫;参观清真寺的时候女性还要把头发遮住。在耶路撒冷参观犹太教的圣地西墙时,还要遵循朝拜区男左女右的隔离规定,参观后女性要面向西墙倒退着走出。如果在安息日参观西墙,拍照、使用手机、吸烟等行为都是不被允许的。女士随身带一条大披肩非常有用,即可当头巾、围裙,还可以做防晒衣。
从周五日落到周六日落的这一天是犹太教的安息日,安息日是犹太人非常重要的节日,犹太律法规定:一周的第七天是休息日,当天不得生火,不得有任何生产劳动。所有犹太教徒在安息日这一天都不得开关电器,也不得驾车出行。许多犹太人在安息日都不接电话。这一天犹太人基本没有公共交通,很多商店和餐厅不营业,ATM机也不提供服务。如果在安息日前往耶路撒冷更要提前做好出行计划,因为耶路撒冷的宗教化程度高,所以安息日开始得早、结束得晚。一般夏季周五下午4点左右街上就基本没人,冬季则为下午2点,很多商铺超市周六一整天也都不开门。在计划行程时一定要尽量避免在安息日安排公交出行。
在宗教氛围浓厚的耶路撒冷,除了犹太教的安息日外,大家也要注意,很多基督教堂以及基督区的商铺会在周日不对外开放或者不营业;而因为周五是穆斯林一周中最神圣的一天,穆斯林区的很多商店也会提前关门,周五中午大家也最好避免去清真寺以及老城的穆斯林区。