酸粥，这道在小喵看来属于“暗黑系”的料理，对宁明人来说却是一道令人馋涎的美食。尤其是在炎热的夏季，更是家家必备、餐餐必食。

在干净密封的陶罐放入冷米饭，加入一瓢发酵的粥（你确定不是馊米饭？[偷笑]）做种，通过奇妙的微生物反应，饭就能蜕变成美味的酸粥 。酸粥含有对人体健康有益的双歧菌，可消除疲劳、护肤美容，更是消夏的良品。

味道究竟如何？小喵吃了一口，那酸爽的感觉，连瞌睡虫都被赶跑了，你敢不敢来尝一尝？