当一盘摆得满满的“簸箕宴”端上桌的时候，房间里顿时充满了食客们的赞叹声。竹簸箕做盘，新鲜的芭蕉叶铺底，上面是诱人的各种美食——白斩鸡、烧鸭、炸河鱼、鸭掌、春卷……配上紫色糯米饭，还有当地的芋头红薯玉米，彩色丰富，营养搭配齐全，让人垂涎欲滴。

说起宁明簸箕宴的由来，源于旧时当地壮族人一起外出劳作，中途休息时就把各自带的食物拿出来放在芭蕉叶上一起分享。簸箕宴象征的是分享和团圆，所以也是宁明人邻里亲朋间聚会的首选。