把鸡放养在宁明的八角林下，同时将八角叶、八角粉掺入玉米饲料中一起喂养，让鸡食八角籽、昆虫、野草，饮山泉露水，这样养出来的鸡肉质紧致有弹性，且带有一种天然的香味，被称为“八角香鸡”。配上煎香的糯米饭，更是回味无穷。