壮乡农家有个风俗，有了沙糕才算是过年。宁明沙糕蕴藏着浓浓的乡情，带给亲人美好的祝愿。

沙糕是将糯米粉炒熟，加入花生油、白砂糖及黑芝麻，用擀面杖细细研磨混合。然后在木格中铺一层糯米粉，加一层“馅料”，再盖一层糯米粉，压制成宽扁型，最后用格刀将其分割成均匀小块。沙糕味道香浓，入口即化，还可以健脾乌发，是女孩子的最爱。