夜深,入住香格里拉,让师傅帮忙找了一家小酒店,就出门觅食,来香格里拉,一定要来试试特色的牦牛火锅。

因为是3月淡季,所以香格里拉古城内外一片萧条,饭庄也没开几家。

选择这家人气比较旺的雪域藏家。点了小锅的牦牛火锅,6种自选菜式(必选薄荷,豌豆尖,土豆),再点上一壶酥油茶,店家还赠送了自己做的青稞饼,所有的东西分量非常足,4个女生都吃不完。

这家店不知道是不是正宗的牦牛,但汤汁鲜美,牛肉细嫩,而且小锅里面肉分量也很多。

青菜特别推荐的是薄荷,加进去感觉整锅汤都变得清新起来。还有内心紫红的土豆片是云南高原特产,这边海拔高,土豆淀粉含量高,比平原的更软,特别好吃。

不少青菜都是高原特色,所以朋友发了几张青菜的照片朋友圈傲娇的说,今天吃叶子,立马有人回复---牦牛肉火锅呢?

酥油茶没有印象中的难喝,可能不是正宗的吧,店家有咨询要糖还是盐,好像本地人都喜欢加盐的,不过我们一致选择了加糖的版,酥油茶香浓,有点花生浓浆的感觉,推荐来的人一定要点上一壶试试。