若想体验一下地道的波兰菜,Zapiecek是不错的选择,——好吃、不贵、人气高、连锁多。在距离科学文化宫不过一个街区的Al. Jerozolimskie 28就有一家,抵达餐厅时才不过6点,门口就已经等位了好几桌了,都是周五晚上相约聚会的当地人,也可见这家餐厅在当地的火爆程度。 服务员指点我们不算太远的Nowy Swiat 64还有一家较大的店,我和Candy便寻了过去。哪知一踏上Nowy Swiat大街,我俩就迈不动腿了,这条车水马龙的繁华街道上,有趣的店铺实在是太多了!晚餐的事儿瞬间被抛到脑后,扎进路边的小店里就逛了起来。 逛到7点半才觉得肚子饿,Nowy Swiat大街上的Zapiecek虽也客满为患,但幸好不需等位。昏黄的灯光,东欧风情的彩绘,墙壁书架上摞满的书籍,不大的餐厅却装扮得充满了文艺气息。传统例汤Zurek是必点,这是波兰人民最喜爱的汤,以一种发酵的白色酸汁为底,加入香肠丁、鸡蛋、土豆和香料叶子一起炖煮,再配上几片黑面包和煮鸡蛋,以及一根烤香肠,酸咸可口,作为开胃汤来说是很不错的选择。Zapiecek的招牌是波兰大饺子,被俄式饺子荼毒了多年的我,实在是提不起兴趣来,但看到还有些期待的Candy同学,便抱着恶作剧的心情点了一份。店员的推荐是奶酪馅饺子配浆果酱,东欧人民断断是学不来中国那一套压剂子、擀面皮的复杂工艺的,他们都是先擀出一张大大的面饼,然后拿着一个圆形的模具压出一个个饺子皮儿,再配上奶酪等各种奇怪的馅儿,还要蘸上奇怪的酱汁,估计这等口感也就只有他们自己才吃得惯。果然Candy同学尝了一口之后,原本眼中希翼的小火苗儿倏地熄灭了,苦着一张脸冲我抱怨,这咸咸甜甜的味道也太奇怪了,直笑得我肚子痛。当然波兰的烤猪肘也是必点,烤得香香嫩嫩,猪皮还带着嚼劲,山葵泥呛口的微辣刚好中和了猪肉的油腻,再搭配上煮的酸酸烂烂的卷心菜,简直是完美极了!这一餐花了100 zl多,与国内比起来倒也还算便宜了~