【温馨提示】加工海鲜注意事项

1、“拉客妹”不要用

这个词感觉不太礼貌，但是当地人都是这个叫法，入乡随俗吧。不过其实现在“拉客”的可不仅仅是妹纸了，五大三粗滴汉纸在第一海鲜市场也随处可见，每个路口，烦不胜烦。表面上热情的带你买海鲜砍价，但实际上市场老板看到是他们带来的客人，很可能物价先抬上去了。比如原价100的石斑鱼，报价200，砍完150，你还以为捡了大便宜吗？

2、没有明码标价的店不要进

无论是海鲜店还是加工店，都先看好公示价目表，如果没有的话，不建议选择。不然哪来的那些天价菜单新闻呢？

3、秤海鲜前去水

海鲜市场老板们效率都很高，手起筐落唰唰唰海鲜就倒进塑料袋了，看起来潇洒利落，但带进去的水也不少啊，用龙虾价格买海水，我不干，哈哈哈。在第一市场，海鲜加工店的人带我们去买的时候，上秤前都会用手在塑料袋底部抠两个洞，把水先排出来。后来自己去买海鲜回公寓做的时候就有样学样啦，省钱技能get!

4、货不离眼，防止调包

无论是海鲜还是水果等等，选好的东西一定要多留意下，免得遇到“魔术手”，活海鲜变死海鲜、好水果变烂水果……

5、谨慎选择店家

上面一条条看起来好累有没有，但实际上选对了店，无论是吃海鲜还是买东西，就几乎不会被宰了。我一般到任何地方，选店就两个途径，当地朋友推荐+网络评价。因为海南这些年也算是很热门的过冬圣地了，所以不少亲戚朋友会在这边长住，甚至直接带我们去第一市场吃的海鲜，自然是一切顺利。但如果你并没有这样的资源，那就得多花心思看看各种点评网站了，一般来说，去的人多、评价又高，踩雷的可能性就很小了。

之后选择店我们是拿选择APP看美食选择的海鲜店！点评很不错，