藏族地区

1.忌食狗肉、马肉、驴肉；

2.藏族敬酒、茶,要尽量喝,如确实不能喝,要恳切说明取得对方的谅解。西宁海拔已经偏高,特产的青梨酒颇为醉人,不宜饮得过高。饮酒以自己平日普通白酒酒量的三分之二为宜；

3.藏族敬献哈达时,需双手接住挂在脖子上或直接挂在脖子上,不能立即取下。

穆斯林地区

1.忌食猪、狗、马、骡等不反刍动物的肉及一切动物的血,不食自死动物；

2.禁止吸烟饮酒。