同行小伙伴一到清迈就心心念念的冰激凌,完一直不知道是何物竟然如此出名。终于在最后一天夜市一条街闲逛的时候无意中看到了这个摊点。由于是流动摊位所以也不好说确切的位置。一个带铁蓬的小车,一桶冰激凌加芒果椰子和蜜饯几乎就是全部家当了。

有椰子冰激凌和芒果椰子冰激凌两种价格一样都是35泰铢。椰子雪糕是用小椰子壳乘放的甚是可爱。先将椰子内壁的肉刮下来用糯米翻垫底然后放入椰子雪糕,再把椰子肉放回,加上一点芒果和脆脆的谷物,最后点缀一颗糖杏。芒果椰子冰激凌就是芒果多一点椰子少一点。椰子雪糕味很浓郁,新鲜的椰子果肉混合着冰激凌化开融入糯米饭中甜甜凉凉,这口感绝对令人回味无穷。