在什刹海上疯狂了个把小时，感觉手脚也快冻僵了，必须来个北京特色涮羊肉补充一下能量。原本是打算到念念不忘的后海南门涮肉，可惜南门春节假期打烊了，只好就近到北门涮肉解解馋，味道当然还是南门的要好得多，但临近岁末，很多地道的小店都关门打烊了，只好将就一下吧

老北京铜炉火锅必须标配红星二锅头和酸梅汤

个人认为涮羊肉关键关键在于麻酱与刀工，北门涮肉略逊色于南门涮肉