澳门地处珠江三角洲南端，北接珠海，东望香港，早在 17 世纪，这里就是中西美食的荟萃点。葡萄牙人抵澳后，把世界各地的食品和调味品带到澳门，并结合葡国、东南亚、广东的烹饪技术，取长补短。

香港著名美食评论家蔡澜曾说：“澳门的美食更甚于香港。因为澳门生活步调比香港慢许多，有更多的时间准备食材、烹调佳肴。”

所以没出发前，我对澳门美食的确是抱予了很高的期望。不过，当我真正踏上澳门，挨个把那几家网上吹得要飞上天的餐厅遍尝下来后，顿感失望至极 ，蔡澜的评价根本就不靠谱嘛（就跟他推荐的吉隆坡十号胡同一样）

别的价格那些咱先不说，澳门饮食给我的第一印象，就是大众饮食明显不及对岸香港做的精致美味，就餐环境也不如香港典雅明丽。一条珠江，隔出两岸完全不一样的餐饮业态，如果把香港饮食比作酒楼的话，澳门基本上就属于农家乐的档次（刨去那些高级餐厅不讲）。

所以对于澳门的 “美食” ，我只能说 “呵呵” 。

口说无凭，这里我就列举几家大家去澳门必去 “打卡” 的餐厅一解分晓